家常炸醬面!
發(fā)布：河南舞陽縣舞蓮面粉有限責(zé)任公司【官網(wǎng)】時(shí)間：2021-07-31返回列表
面粉按照蛋白質(zhì)含量高低，可以分為高筋粉、低筋粉、中筋粉。低筋粉筋度低、延展性弱、彈性弱，適合做糕點(diǎn)、餅干等面食；中筋粉筋度中等，延展性和彈性各有強(qiáng)弱，適合做中式面點(diǎn)，包子，饅頭；高筋粉筋度高、延展性和彈性都高，適宜做面包、面條、口感好的饅頭等。
麥芯小麥粉5kg
產(chǎn)品特點(diǎn)：適用性強(qiáng)，適用制作家庭各種面食制品。
麥芯小麥粉10kg
常炸醬面做法
01
準(zhǔn)備食材
靈魂炸醬：2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺甜面醬+1勺豆瓣醬+少許白糖+1勺淀粉+大半碗涼白開攪拌均勻
02下鍋翻炒
鍋中少油放肉末炒出油，下蔥蒜小米辣炒香，倒入醬汁，煮至濃稠即可~
03
盛出面條
面條煮熟，過涼水撈出放入碗中，淋上靈魂肉醬，放上黃瓜絲，拌一拌就可以吃啦~
一碗美味的炸醬面就完成啦~
